“再过两个月,台风就要来了,网箱里的3万斤黄鱼可怎么办?”三个月前,温州瑞安市北麂乡黄鱼养殖户杨卓林焦急万分地奔走相告。而三个月后,老杨却在现有2只网箱的基础上,新增了26只网箱,使黄鱼养殖能力能力达到了100万条。同样的地方,同样的黄鱼,前后三个月,情况却发生了翻天覆地的变化。曾一度滞销的3万斤黄鱼,如今成了“抢手货”。苦等9年,终于“守得云开见月明“的六旬老汉,不禁喜上眉梢。而这一切的变化,都得益于瑞安市工商局的一次倾情相助。

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三个月前,浙江省瑞安市北麂乡黄鱼养殖户的杨卓林为黄鱼滞销急得团团转。而如今,老杨却在现有2只网箱的基础上,新增了26只网箱,使黄鱼养殖能力达到了100万条,却仍是供不应求。这一变化,得益于瑞安市工商局推行的订单渔业扶持政策。
杨卓林是一名养殖能手,他于2001年获得了政府出资扶持的科技项目,成立了瑞安市北麂水产深水网箱养殖场,与另一股东共投入100万元购买其他设备和鱼苗。然而,连续几年的台风让他的养殖场收获寥寥,9年间亏损了近60万元。今年,该渔场的2个网箱终于获得成功,预计生态黄鱼的产量达3万公斤。可不熟悉销售的杨卓林,又碰到新的难题。
瑞安工商闻知此事,请来专家替杨卓林进行了市场分析。专家指出,杨卓林养殖场的黄鱼品质不错,之所以卖不出去存在诸多方面的原因:不懂销售,没有品牌;没有与酒店接触。为此,工商人员专门组织了一个餐饮企业、农家乐、渔业批发大户等经营户座谈会。经过接洽,瑞安的地球村、江南春大酒店、塘下大酒店等酒店和杨卓林签下21份长期合作的渔业订单意向书。上周,瑞安国贸大酒店等5家企业负责人组成的考察团来到了北麂。在考察了北麂黄鱼的养殖环境后,与老杨现场签下了5份订单,销售总量达到了20万斤,订单总金额600多万元。
订单渔业解了难题后,老杨又投入了近200万元,购置了26个深海养殖网箱,打算明年养上100万条黄鱼、石斑鱼、八爪鱼。不仅如此,在工商部门的牵头下,杨卓林在原有养殖场的基础上,近日整合周边各分散养殖户,成立了“瑞安市北麂水产专业合作社”,形成抱团效应。&nbsp

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养殖9年亏损60万

中国水产门户网报道浙江省温州瑞安市工商局资讯:“再过两个月,台风就要来了,网箱里的3万斤黄鱼可怎么办?”三个月前,温州瑞安市北麂乡黄鱼养殖户杨卓林焦急万分地奔走相告。而三个月后,老杨却在现有2只网箱的基础上,新增了26只网箱,使黄鱼养殖能力能力达到了100万条。同样的地方,同样的黄鱼,前后三个月,情况却发生了翻天覆地的变化。曾一度滞销的3万斤黄鱼,如今成了“抢手货”。苦等9年,终于“守得云开见月明“的六旬老汉,不禁喜上眉梢。而这一切的变化,都得益于瑞安市工商局的一次倾情相助。养殖9年亏损60万现年60岁的杨卓林是位老渔民,2001年投资养殖业,这一干便是9年。然而9年的辛劳,换来的是让执着的老杨喝了9年的海风。除此之外,就是9年间亏损的近60万元血汗钱。2002年夏天,老杨的第一个收获季节。可一场台风的来临,刮走了他们一年的心血。但他没有气馁,重新争取了17万元的政府补助后,养殖场又投入了20万元购买鱼苗。2004年,养了2年的黄鱼、真鲷、石斑鱼等即将上市,无情的台风又摧毁了这一切,几年来养殖场一无所获。直到2006年,养殖场才稍有盈利。但2007年的台风,又让他损失殆尽。目前,老杨和另一个股东每人亏损达60多万元。老杨说,每来一次台风,他的妻子都要哭上一场,埋怨他为何转业。许多人包括他的家人都劝他放弃,然而,杨卓林仍然执着地坚持着自己的理想。养鱼能手不懂销售“鱼要是生了寄生虫就会出现异样,原本都是顺着一个方向游的鱼群会变得混乱,有顺游的,有逆游的,但是只要问题鱼放在淡水里养几天,寄生虫便会死掉。”说起养鱼,杨卓林侃侃而谈。然而他养殖的黄鱼,虽然与市场上热销的南麂黄鱼属同个档次,但却总是打不开销路,更上不了市区大酒店的酒桌。因为不懂销售,年复一年的养殖,都损失在台风里。在今年台风即将来临之前,老杨养殖的黄鱼仍然只能在瑞安市区的南门、十八家农贸市场以每公斤80元的低价散卖,今年以来也才卖了5000来斤。眼看又到台风季节,养殖场里还有3万斤黄鱼没有买家。“再亏损下去,真不知道怎么办好了。”杨卓林心里万分纠结。得知这一情况后,瑞安市工商局很快请来了省市专家,实地调查北麂渔业养殖面临的困境,一同把脉“卖鱼难”问题。经分析,老杨的黄鱼之所以卖不出去,存在一不懂销售,二没有品牌、产品缺乏知名度,三没有形成订单生产模式,四与本市各类大型黄鱼消费场所沟通不够等四个方面的主要问题。于是,该局对症下药,为老杨开出了指标更治本的“药方”。巧扮红娘牵线搭桥6月1日下午,瑞安市工商局联合了该市北麂乡政府、海洋渔业局等部门,召集了21家规模餐饮企业及水产批发零售企业,在国际大酒店,召开了旨在解决北麂渔民“卖鱼难”的座谈会。扮起了“不收红包的红娘”角色,为北麂养殖户和海产品批发、消费企业搭建了一个新的合作平台,不仅可以让与会双方可以就“黄鱼”的重量标准、配送方式、销售价格等内容进行详细沟通。还邀请了相关渔业专家,就北麂“黄鱼”在水质、养殖工艺等方面的优势进行讲解,为北麂养殖户做起“免费广告”。通过此次座谈,21家企业对北麂深水黄鱼有了很好的认识,并在会上悉数与老杨的养殖场签订了《养殖黄鱼销售意向书》。攥着握在手里的21份销售意向书,杨卓林显得特别激动,悬在半空中的心也总算落了地。然而《意向书》毕竟是一种合作的意向,并不是真正的渔业订单,更不能为他换来实实在在的真金白银。每每想到这里,老杨的心里面总是觉得不踏实。万一工商局半路收兵怎么办?然而瑞安工商接下来的举动,让老杨不仅彻底吃下了定心丸,还为他的十年养殖路迎来了一个全新的起点。一帮到底全面提升座谈会后不久,瑞安市工商局就帮老杨的养殖思路、经营模式、发展战略进行了大幅调整。首先,为实现北麂养殖业的规模效应,该局帮助杨卓林在原有养殖场的基础上,整合周边各分散养殖户,成立了“瑞安市北麂水产专业合作社”;统一了北麂渔业养殖的生产销售途径,形成了合作社+养殖场+农户的生产模式;并以合作社为龙头,形成抱团效应。其次,针对老杨等北麂渔业养殖户品牌发展意识匮乏的特点,该局以合作社为平台,一口气帮助他们注册了“北麂岛”等5只商标,并为全部的5只商标注册埋单,帮助北麂渔民走品牌富农的路子。第三,主动联系瑞安市政府及相关职能部门,为老杨的合作社争取了一个价格不低的保护价;即合作社按照不低于保护价的标准,全额收购养殖场及农户的黄鱼,如在销售时低于该保护价,差价部分由政府补贴;仅此一项,每年就能使合作社获益至少200万元。此外,该局切实注重解决老杨“卖鱼难”的燃眉之急,在上述21家企业中,有针对性地圈定了5家企业作为“北麂水产专业合作社”的首批合作对象;不仅组织双方进行合作前的多次协商,同时帮助老杨拟定了规范的合同样本,将销售渠道从零售转向了订单配售。订单百吨供不应求8月20日,在老杨的翘首期盼中,瑞安国贸大酒店、花园大酒店、新王朝大酒店、朝阳大酒店及五星水产冷冻公司5家企业负责人组成的考察团,如期来到了北麂。在最后考察了北麂黄鱼的养殖环境后,与老杨现场签下了5份沉甸甸的订单,总量达到了20万斤,订单额超过600万元。一企业负责人说,光他们4家餐饮企业每个月就能消耗近6吨黄鱼,依老杨目前的养殖现状,他们还嫌“吃不饱”呢。也就是说,现在老杨及他的合作社养殖多少,这5家企业就能收多少,根本不必考虑销售问题。企业负责人们同时表示,瑞安的黄鱼需求量非常大,希望北麂的渔民养出更多的鱼,不仅上酒店的餐桌,而且能让瑞安健康优质的黄鱼名扬四方。经历了辛苦支撑9年的养殖—滞销—台风—亏损的恶性循环后,老杨终于熬到了“供不应求”的一天。在拿到订单的那一刻,老杨历经沧桑的双手显得有些发抖,他激动地道出了自己深藏内心的肺腑之言:“真的太感谢瑞安市工商局了,正因为有了他们的支持,才有了养殖场今天的大好局面;十年养殖路,我终于看到了新的希望。”近日,老杨又投入了近200万元,购置了26个深海养殖网箱,打算明年养上100万条黄鱼、石斑鱼、八爪鱼等,准备好好大干一场。

中国水产门户网报道瑞安日报资讯:“我们4家餐饮企业每个月就能消耗近6吨黄鱼,你那才几万斤,我们还嫌不够呢。”日前,浙江省瑞安市4家餐饮企业及一家水产批发零售企业负责人前往北麂乡,察看了黄鱼养殖户杨卓林的养殖场,并与杨卓林正式签订订单,解决了他的“卖难”问题。北麂乡养殖户杨卓林遭遇黄鱼“卖难”一事,引起瑞安市有关部门、企业的关注。6月1日,瑞安市21家规模餐饮企业及水产批发零售企业与北麂乡养殖户杨卓林签订销售意向书。8月20日,国贸大酒店、花园大酒店、新王朝大酒店、朝阳大酒店及五星水产冷冻有限公司5家企业负责人组成的考察团来到北麂乡,察看了老杨的养殖场,非常满意其黄鱼养殖的环境,双方就订单数量及价格进行商讨后,签订了合同。据悉,5家企业每月共需要6至7吨黄鱼,只要老杨养殖场的黄鱼能提供多少企业就收多少。国贸大酒店负责人告诉记者,我市黄鱼需求量比较大,希望北麂的渔民养出更多的鱼,不仅上瑞安市酒店的餐桌,而且能让瑞安健康优质的黄鱼名扬四方。经历了“卖难”到现在的供不应求,手握订单的老杨激动地告诉记者:“特别感谢市工商局和企业老板。有他们的支持才有今日的订单。”据悉,老杨的养殖场又投入200来万元,购置了26个深海养殖网箱,明年养上100万条黄鱼,和石斑鱼、八爪鱼等品种,供市民享用。

现年60岁的杨卓林是位老渔民,2001年投资养殖业,这一干便是9年。然而9年的辛劳,换来的是让执着的老杨喝了9年的海风。除此之外,就是9年间亏损的近60万元血汗钱。

2002年夏天,老杨的第一个收获季节。可一场台风的来临,刮走了他们一年的心血。但他没有气馁,重新争取了17万元的政府补助后,养殖场又投入了20万元购买鱼苗。2004年,养了2年的黄鱼、真鲷、石斑鱼等即将上市,无情的台风又摧毁了这一切,几年来养殖场一无所获。直到2006年,养殖场才稍有盈利。但2007年的台风,又让他损失殆尽。目前,老杨和另一个股东每人亏损达60多万元。老杨说,每来一次台风,他的妻子都要哭上一场,埋怨他为何转业。许多人包括他的家人都劝他放弃,然而,杨卓林仍然执着地坚持着自己的理想。

养鱼能手不懂销售

“鱼要是生了寄生虫就会出现异样,原本都是顺着一个方向游的鱼群会变得混乱,有顺游的,有逆游的,但是只要问题鱼放在淡水里养几天,寄生虫便会死掉。”说起养鱼,杨卓林侃侃而谈。然而他养殖的黄鱼,虽然与市场上热销的南麂黄鱼属同个档次,但却总是打不开销路,更上不了市区大酒店的酒桌。因为不懂销售,年复一年的养殖,都损失在台风里。在今年台风即将来临之前,老杨养殖的黄鱼仍然只能在瑞安市区的南门、十八家农贸市场以每公斤80元的低价散卖,今年以来也才卖了5000来斤。眼看又到台风季节,养殖场里还有3万斤黄鱼没有买家。“再亏损下去,真不知道怎么办好了。”杨卓林心里万分纠结。

得知这一情况后,瑞安市工商局很快请来了省市专家,实地调查北麂渔业养殖面临的困境,一同把脉“卖鱼难”问题。经分析,老杨的黄鱼之所以卖不出去,存在一不懂销售,二没有品牌、产品缺乏知名度,三没有形成订单生产模式,四与本市各类大型黄鱼消费场所沟通不够等四个方面的主要问题。

于是,该局对症下药,为老杨开出了指标更治本的“药方”。

巧扮红娘牵线搭桥

6月1日下午,瑞安市工商局联合了该市北麂乡政府、海洋渔业局等部门,召集了21家规模餐饮企业及水产批发零售企业,在国际大酒店,召开了旨在解决北麂渔民“卖鱼难”的座谈会。扮起了“不收红包的红娘”角色,为北麂养殖户和海产品批发、消费企业搭建了一个新的合作平台,不仅可以让与会双方可以就“黄鱼”的重量标准、配送方式、销售价格等内容进行详细沟通。还邀请了相关渔业专家,就北麂“黄鱼”在水质、养殖工艺等方面的优势进行讲解,为北麂养殖户做起“免费广告”。

通过此次座谈,21家企业对北麂深水黄鱼有了很好的认识,并在会上悉数与老杨的养殖场签订了《养殖黄鱼销售意向书》。攥着握在手里的21份销售意向书,杨卓林显得特别激动,悬在半空中的心也总算落了地。然而《意向书》毕竟是一种合作的意向,并不是真正的渔业订单,更不能为他换来实实在在的真金白银。每每想到这里,老杨的心里面总是觉得不踏实。万一工商局半路收兵怎么办?然而瑞安工商接下来的举动,让老杨不仅彻底吃下了定心丸,还为他的十年养殖路迎来了一个全新的起点。

一帮到底全面提升

座谈会后不久,瑞安市工商局就帮老杨的养殖思路、经营模式、发展战略进行了大幅调整。首先,为实现北麂养殖业的规模效应,该局帮助杨卓林在原有养殖场的基础上,整合周边各分散养殖户,成立了“瑞安市北麂水产专业合作社”;统一了北麂渔业养殖的生产销售途径,形成了合作社+养殖场+农户的生产模式;并以合作社为龙头,形成抱团效应。其次,针对老杨等北麂渔业养殖户品牌发展意识匮乏的特点,该局以合作社为平台,一口气帮助他们注册了“北麂岛”等5只商标,并为全部的5只商标注册埋单,帮助北麂渔民走品牌富农的路子。第三,主动联系瑞安市政府及相关职能部门,为老杨的合作社争取了一个价格不低的保护价;即合作社按照不低于保护价的标准,全额收购养殖场及农户的黄鱼,如在销售时低于该保护价,差价部分由政府补贴;仅此一项,每年就能使合作社获益至少200万元。此外,该局切实注重解决老杨“卖鱼难”的燃眉之急,在上述21家企业中,有针对性地圈定了5家企业作为“北麂水产专业合作社”的首批合作对象;不仅组织双方进行合作前的多次协商,同时帮助老杨拟定了规范的合同样本,将销售渠道从零售转向了订单配售。

订单百吨供不应求

8月20日,在老杨的翘首期盼中,瑞安国贸大酒店、花园大酒店、新王朝大酒店、朝阳大酒店及五星水产冷冻公司5家企业负责人组成的考察团,如期来到了北麂。在最后考察了北麂黄鱼的养殖环境后,与老杨现场签下了5份沉甸甸的订单,总量达到了20万斤,订单额超过600万元。

一企业负责人说,光他们4家餐饮企业每个月就能消耗近6吨黄鱼,依老杨目前的养殖现状,他们还嫌“吃不饱”呢。也就是说,现在老杨及他的合作社养殖多少,这5家企业就能收多少,根本不必考虑销售问题。企业负责人们同时表示,瑞安的黄鱼需求量非常大,希望北麂的渔民养出更多的鱼,不仅上酒店的餐桌,而且能让瑞安健康优质的黄鱼名扬四方。

经历了辛苦支撑9年的养殖—滞销—台风—亏损的恶性循环后,老杨终于熬到了“供不应求”的一天。在拿到订单的那一刻,老杨历经沧桑的双手显得有些发抖,他激动地道出了自己深藏内心的肺腑之言:“真的太感谢瑞安市工商局了,正因为有了他们的支持,才有了养殖场今天的大好局面;十年养殖路,我终于看到了新的希望。”

近日,老杨又投入了近200万元,购置了26个深海养殖网箱,打算明年养上100万条黄鱼、石斑鱼、八爪鱼等,准备好好大干一场。(胡世文)

来源:浙江省温州瑞安市工商局

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