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8月22日至23日,省水产技术推广总站与省水产学会在松溪县联合举办2017年稻田综合种养技术培训班。来自全省稻田综合种养户及有关县市水产技术推广站站长共60人参加。

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src=upload/news/n2016121016260035.jpg>2016新型城镇化暨中小城市发展大会农业分论坛会议,于11月27日14时整在半山酒店八号会议室召开。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp林蠡,华中农业大学水产学院博士生导师、湖北省“楚天学者”特聘教授、美国病毒学会会员。主要研究方向为水产动物疾病与免疫学、水产动物病原的分子生物学、水产药物与疫苗开发、水源性疾病与食品安全。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp会上,林教授做了关于《城镇化过程中淡水养殖的新模式》的主题演讲。林教授首先借用美国生态经济学家莱斯特·布朗《谁来养活中国》一书中“计划生育和淡水渔业是中国对世界的两大贡献”开始了演讲。他说,“中国仅拥有全球7%的耕地,却有全球25%的人口。那么,下一个世纪谁来养活中国?当然是靠中国人自己!那么就要做到以下措施:保护耕地,守住自家的1亩三分地、保证刚性食品的供给、抓菜篮子。”随后,林教授从城镇化带给淡水养殖的新机遇和淡水养殖的新模式两大方面进行了生动的阐述。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016260460.jpg>一、城镇化带给淡水养殖的新机遇&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中国城镇化人口居世界第一位,2011年城镇化人口比例已经过半,规模巨大,涉及近十亿人,是人类历史上最大规模的城镇化运动。在这个特殊的时代背景下,城镇化给淡水养殖带来了新的机遇:城镇化释放了3亿土地,可以规模化经营,但是前提为国家必须保护18亿农田底线,所以淡水渔业很难扩大面积;城镇化释放了更多的劳动力,为规模化养殖、工业化生产提供劳动力;城镇化的发展引起人们需要更加生态、绿色、安全、有机的高质量食品。二、淡水养殖的新模式&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp由于淡水养殖面临环境污染和自然资源衰退的两大挑战,如何才能突破面积和用水的两大制约,打造生态、健康、智慧的渔业成为了淡水养殖所面临的难题。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据调查显示,2013年度中国水产养殖总面积大约1.2亿亩,其中淡水养殖面积大约为8860万亩,占73%;海水养殖面积约为3271万亩,占27%。然而水稻的种植面积为4.5亿亩,是淡水养殖面积8860万亩的5倍,因此发展智慧渔业,生态化、绿色化的稻田以水稻结合水产的养殖模式,包括稻虾模式、稻蟹模式、稻鳖模式以及鱼菜共生模式,两水重叠,可突破面积之困。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016260727.jpg>“稻田养鱼”是我国劳动人民几千年的智慧结晶,以“稻田养鱼”为例,其中来自两个古代名人的故事:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp范蠡为早期道家学者,楚学开拓者之一。被后人尊称为“商圣”。帮助勾践兴越国,灭吴国。功成名就之后急流勇退,退隐太湖。写了世界上第一本养鱼的著作《范蠡养鱼经》,被称为世界水产养殖的鼻祖。虽只有400余字,但以问对形式记载了鱼池构造、亲鱼规格、雌雄鱼搭配比例、适宜放养的时间以及密养、轮捕、留种增殖等养鲤方法,与后世方法多相类似,是中国养鱼史上值得重视的珍贵文献。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016261173.jpg>&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp根据曹操的《四时食制》记载“郫县子鱼,黄鳞赤尾,出稻田,可以为酱”。&nbsp郫县:位于四川成都市郊西北。近2000年前,估计是稻田养鲤。稻田养鱼的五个历史阶段:1)原始自发阶段:建国前,近3千年历史&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp范蠡&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp曹操2)计划推广阶段:1949-1980年,30年历程&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新中国成立以后,稻田养鱼得到了我国水产部门的高度重视。1954年,第四届全国水产工作会议号召在全国发展稻田养鱼。1958年,全国水产工作会议将稻田养鱼纳入农业规划。至1959年,全国稻田养鱼面积超过1000万亩。但这一时期,稻田养鱼技术仍沿袭传统的粗放粗养的模式,单产和效益均较低。3)理论形成阶段:1981-1996年,黄金15年&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1981年,中国科学院水生生物研究所倪达书研究员提出了“稻鱼共生”理论。1984年,原国家经委将“稻田养鱼”列入新技术开发项目,在全国18个省推广。1994年,印发了《关于加快发展稻田养鱼,促进粮食稳定增产和农民增收的意见》,“千斤稻、百斤鱼”己形成一定规模。到2000年,我国稻田养鱼发展到2000万亩,为世界上稻田养鱼规模最大的国家。4)十年浩劫阶段:1996-2006年,10年浩劫&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp由于盲目追求单产,而且大量使用化肥、农药,导致稻田养鱼的倒退,可以说也是10年浩劫。5)复兴规模化阶段:2007-至今&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp十七大报告中通过《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题决定》,允许农民以转包、出租、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权,发展多种形式的适度规模经营。稻田规模经营成为可能。出现一大批上百亩连片的稻渔综合种养典型,取得了显著的经济、社会、生态效益,形成了“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻渔综合种养新模式,稻渔综合种养再次得到了各地政府的高度重视,掀起了新一轮发展的热潮。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016261444.jpg>稻田养鱼的规划原则:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbspa、水面不能高于总面积的10%;&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbspb、水稻总种植头数不变,不影响产量。稻田养鱼效益分析:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp斤水稻百斤鱼,水稻产量没有改变,但是还增加了100斤鱼/亩,也就是增加收入500-1000元/亩。潜力分析:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如果4.5亿亩稻田全部改造成为稻田养鱼,就是2000-4500亿产业,将是我国农业新的增长点,水产总产值目前是1万亿&nbsp,提高了20-45%。稻田综合种养带来的商业机会:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbspa、环境污水处理产业;&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbspb、综合种养标准化规划和基础建设;&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbspc、家庭农场的综合规划和建设。其他淡水养殖模式:1)、发展山区渔业–顺势而为,依山而建,高山流水养鱼。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016261842.jpg>2)节水养殖模式–集装箱养殖。500)this.width=500″
src=upload/news/2016121016262267.jpg>集装箱养殖系统的优势:不会对周边环境产生污染,可在不影响渔民的前提下逐步替代传统网箱养殖模式,为国家退渔还湖、退渔还江提供可靠的解决方案;不影响江湖自然生态,并且可通过外观美化成为有艺术价值的人工景观设施;系统的低环境依赖性使养殖户摆脱“靠天吃饭”的窘境。三种淡水养殖模式比较:1)稻田综合种养:扩大面积、生态、绿色、有机2)高山流水:节省土地和电力、绿色、有机3)集装箱养殖:节约用水、集约、工厂总结淡水渔业的发展趋势—“四化”:生态化、绿色化、集约化、工厂化

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&nbsp&nbsp&nbsp3月29日,福建省水产技术推广总站在福州召开稻田综合种养产业发展研讨会,南平市、福州市、武夷山、浦城县、政和县、松溪县等市、县水产推广机构负责人和相关企业代表等35人参加了会议。会议还特邀省厅水产与质量监督处、浙江大学、省农科院水稻所、省淡水水产研究所专家与会指导。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp会上,与会代表交流了2016年稻田综合种养产业发展以及企业经营情况,围绕建立稻田综合种养公共品牌、争取政策和专项资金支持以及成立产业联盟组织展开热烈研讨,提出许多建设性意见建议。省农科院水稻所、省淡水水产研究所有关专家还对水稻品种选择,稻田鱼检测等问题进行了研讨。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp省水技总站黄健站长强调,当前稻田综合种养产业也处在转型升级阶段,各相关产学研用单位要凝心聚力,顺应生态农业发展大势,做好配套技术集成,因地制宜发展稻田综合种养产业,努力拓展稻田养鱼的内涵和外延,把它与休闲渔业、智慧渔业相融合,在产业链延伸和价值链提升方面做文章;同时,各级推广人员要把稻田综合种养技术推广与内陆山区精准扶贫工作相结合,做好产前、产中、产后全产业链技术服务,帮助贫困农民脱贫致富。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp全国稻田综合种养产业技术首席专家、浙江大学陈欣教授指出,福建稻作区多分布在丘陵山区,发展稻田综合种养产业要走精品化路子,在种养模式上要因地制宜,选择对路的稻米与共生的水产生物品种,建议政府应加大政策与资金的扶持,建立一批稻田综合种养产业公共品牌,为产品宣传推广提供帮助。与会人员通过研讨,一致同意筹备成立福建稻田综合种养产业技术联盟,由省水技总站发起,相关科研、推广单位与企业参加,密切交流,互利共赢,助推产业发展。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据悉,近年来,稻田综合种养技术作为生态循环农业的重要内容,已经多次列入中央一号文件,农业部相关重要文件、规划中,这充分体现了国家政策层面的重视。我省是稻田养鱼的传统省份,在上世纪八十年代有过辉煌的发展历史;而且在闽北,稻花鱼饮食文化更是底蕴深厚,代代相传。省水技总站从2012年开始,围绕稻鳖、稻鳅、稻鱼、稻蟹、稻虾等模式示范推广新一轮稻田综合种养技术,经过几年来的努力,技术日益成熟优化,产业规模逐步扩大,效益进一步提升。

省水技总站副站长康建平在培训中强调,当前我省面临着渔业调结构、转方式的重要任务,做好渔业供给侧结构性改革将是解决我省渔业发展问题的根本途径。稻田综合种养产业是实现“一水两用,一田多收、稳粮增产,粮渔双赢”的重要手段,各相关产学研用单位要凝心聚力,顺应生态农业发展优势,因地制宜发展稻田综合种养产业,为助推全省精准扶贫提供强有力的产业支撑。

培训班邀请了全国稻田综合种养产业技术首席专家、浙江大学陈欣教授和浙江大学唐建军教授,作了《稻田综合种养的基本原理与技术》、《稻田综合种养体系中的水稻栽培技术》的专题讲座。并组织学员们参观了松溪县稻田综合种养示范基地,对稻渔共生模式进行实地考察。

据了解,我省是稻田养鱼的传统省份,在上世纪八十年代有过辉煌的发展历史。在闽北,稻花鱼饮食文化更是底蕴深厚,代代相传。松溪县从2012年开始围绕稻渔共生模式示范推广新一轮稻田综合种养技术,经过几年的努力,技术日益成熟优化,产业规模逐步扩大。全县已推广稻田综合种养面积3000亩,带动山区农民脱贫致富310户;通过成功打造松溪县稻花鱼养殖合作社的“稻花鱼”品牌、农业部“绿色大米”有机认证,有效促进了经济效益和社会效益的最大化。

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