澳门皇冠金沙网站,最近几周,越南巴沙鱼出口欧盟的价格一路高涨。据一位越南出口商介绍,在过去的两周里,越南巴沙鱼加工厂都竭尽所能地维持之前的价格。

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目前单冻巴沙鱼片离岸价已经涨至每公斤2.3-2.6美元。造成价格高企的原因主要是天气状况异常,导致巴沙鱼产量偏低。

中国水产门户网报道

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当地养殖里积受限,远期越北巴鲨鱼代价又单叒叕涨了。中国水产门户网报道

提起2018年越南最“火”的鱼,巴沙鱼必须有姓名。在2018年间,越南巴沙鱼出口量达到130万吨,出口额为22.6亿美元,增长26.4%,达到历史最高点;同时,2018年间越南巴沙鱼原料价格一度飙升至35000—36000越南盾/公斤,刷新了历史新高。进入2019年以后,越南巴沙鱼原料价格有所回落。据悉,当前越南巴沙鱼原料价格已降至29000越南盾/公斤,较2018年间高点下跌6000—7000越南盾/公斤。而且越南巴沙鱼的原料供应已经有了很大的改善,且越南工厂的鱼片规格已逐渐增加,但中国市场的需求却因春节假期有所放缓,且另一个重要需求市场美国也处于采购低谷。

在今年8月本网《近期越南巴沙鱼价格再现涨势,中国榜首买家地位难撼》一文中,我们已经提到,虽然今年5月至7月期间,越南巴沙鱼价格有所下跌,但进入8月以后当地工厂已然将巴沙鱼价格上调。其后,越南巴沙鱼价格持续上涨,至今更是不断刷新历史新高。根据汇易网资讯,当前越南巴沙鱼原料价格已上涨至36000越南盾/公斤,和8月初相比涨幅达到40%,详见上图。

在5月上旬,本网在《越南巴沙鱼价格今年首次下跌,近期我国虾价涨跌互相》一文中提到,越南巴沙鱼价格今年首次出现了下跌。然而,鉴于越南巴沙鱼需求量增长迅速,近一段时间当地存塘巴沙鱼原料价格已经达到了31000—33000越南盾/公斤,这之前相比至少涨了500越南盾/公斤,更有甚者涨幅达2500越南盾/公斤。详见下图:

尽管进入2019年以后越南巴沙鱼原料价格出现了明显回落,但当地养殖户依旧处于较大的盈利空间之中(据了解,越南巴沙鱼养殖户的收入为为8000—14000越南盾/公斤,是历史上的最高水平),这令当地养殖户对于继续养殖巴沙鱼充满热情。而且由于2018年间越南巴沙鱼市场的火爆,催生了越南加工厂产能和养殖产能的增加,有业内人士预计2019年3月开始便将会有大量的原料入市,并将一直持续至上半年结束。越南水产协会对2019年的预期是巴沙鱼产品出口数量增长6.6%,且对于2019年美国和欧盟国家的出口都持乐观态度。特别是,越南水产协会认为美国对于中国出口的罗非鱼将大概率于3月份加征25%的关税,且巴沙鱼无疑是罗非鱼的最佳替代品。

我们知道,近年来中国一直是越南巴沙鱼的主力买家。然而,在中美贸易战爆发后,美国对中国出口的罗非鱼加征关税(目前加征10%,2019年1月1日后将加征25%)。根据汇易网资讯,当前我国广东茂名地区大规格罗非鱼参考报价在4.5元/斤,较9月底下跌0.1元/斤。实际上近年来罗非鱼行情持续低位徘徊,已有不少养殖户转养其他品种,升值又加工厂也开始使用其他品种来代替罗非鱼。

造成越南巴沙鱼价格再度上涨的原因,仍然是全球需求量的迅速增长,特别是中国的需求。在2017年间,中国市场进口巴沙鱼总额占据越南生产总额的数字增加到了23%左右,进口额达到4.1亿美元,成为了全球最大的巴沙鱼进口市场。另一个增长迅速的市场是日本,2017年越南巴沙鱼对日本市场的出口额达到2340万美元,占总出口额的1.31%,在日本,巴沙鱼已经逐渐成为鳗鱼的替代品。

总体来说,越南巴沙鱼市场在经历了2018年的火爆之后,进入2019年其价格出现了回落,但高利润空间犹存,这令当地养殖户仍将积极扩大巴沙鱼的产量。但相较2018年越南巴沙鱼“一家独大”的状态,今年中国等地都开始了本土巴沙鱼的养殖,这或将改变全球巴沙鱼供应格局,也可能在一定程度上冲击越南巴沙鱼的市场份额。可见,在这个2019年间,越南巴沙鱼的产量和价格趋势或将出现“背离”态势,也可能是我国本土巴沙鱼“崛起”的好时机,值得业内期待。

在我国罗非鱼出口受阻之际,美国将目光转向了越南巴沙鱼,并逐步放开对越南巴沙鱼的反倾销税,美国进口商加大了对巴沙鱼的采购量。据了解,今年美国市场需求在越南占据主导作用,并拉高了原料价格。除美国之外,今年欧洲及南美市场对越南巴沙鱼的需求也有所增长。然而,随着巴沙鱼原料价格不断刷新历史新高,当地巴沙鱼加工厂对于7月和8月的订单则面临亏损的风险,因而存在悔单货延长发货时间的现象。

事实上,越南巴沙鱼因为价格持续飙升,应令养殖户逐步扩张越南的巴沙鱼养殖面积。但是,早在2002年至2010年间,因欧美市场对巴沙鱼需求迅速增加,令养殖户大规模投入养殖,造成了严重供大于求,价格过低的格局。为避免重蹈覆辙,近期越南政府已经出台了相关政策,严格监管巴沙鱼的养殖面积,力求有规划的进行养殖和发展。以越南龙安省为例,当地人民委员会要求地方政府出台政策,限制水稻种植户改养巴沙鱼;而在越南的DongThap省,政府要求农民在今年内不得在未授权土地上开设鱼塘。据了解,将越南的巴沙鱼养殖面积控制在5500公顷是比较合适的。

总体来说,对于我国鱼粉厂商而言,在今年8月期间,我国厂商对越南工厂的订单量有所“降温”,当时不少业内人士预期巴沙鱼价格将会回落,不曾想其价格竟一路飙升。而在目前越南巴沙鱼价格持续刷新历史新高之后,我国厂商难以在高位下单,特别是近期正处于我国巴沙鱼的消费淡季,同时越南加工厂在巴沙鱼供不应求格局下也难以满足新增订单需求。在此艰难格局下,近期我国有一些进口商将目光转向了国产巴沙鱼。只是,当前国产巴沙鱼仍然存在着产能不足的问题,且效率偏低、技术亦不熟练。预计短期越南巴沙鱼涨势仍将持续,并有望带动国产巴沙鱼价格上涨,值得业内关注。

总体来说,由于今年以来中国、日本、墨西哥等市场对越南巴沙鱼的需求大幅增长,因而尽管目前巴沙鱼整体产量有所上升,但其上升的速度仍较需求增长的速度偏缓。在供不应求的格局下,预计在很长一段时间内,越南巴沙鱼价格仍将处于高位运行状态。与此同时,越南巴沙鱼的持续高价也令我国经销商的利润下降、风险增大,这对未来我国巴沙鱼消费的影响值得业内继续跟踪。

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