如何处理影响饲料转化率生产?我们从生产实践中总结了一些可改善饲料转化率的实用措施。

教槽料
是仔猪出生后7~10天开始调教诱食至断奶后7~10天,这一期间补充饲喂的饲料,其目的是补充泌乳养分的不足,有利于刺激仔猪消化酶的合成。若一定量补饲,可提高哺乳仔猪淀粉酶和胰蛋白酶的活性。此外,哺乳期充分补饲仔猪对饲料中某些抗原物质可产生免疫耐受力,并保护消化道壁的完整性,以便断奶时消化道快速适应固体饲粮的采食。因此,哺乳仔猪料应该是营养全面的配合饲料,最好制成经膨化处理的颗粒饲料,保证松脆、香甜等良好的适口性。
原料组分的选择既要与消化系统的能力相适应,也要为断奶后平稳过渡做好准备。饲料应含有与母乳类似的原料如奶粉、乳渣粉等,添加糖和油脂,同时含有一定比例的植物蛋白,有助于断奶后的平稳过渡,所选原料应品质上乘,消化率高。
主要考虑的是能量和蛋白质水平,消化能浓度范围一般在13.8~15兆焦/千克,蛋白质含量在20%~25%之间,粗纤维含量不超过4%,同时,还应考虑饲粮中的限制性氨基酸和钙磷等矿物质的含量。另外,还要注意在饲料中添加柠檬酸、乳酸、甲酸、延胡索酸等有机酸来提高消化道的酸度和饲料的消化率,注意饲料中添加抗生素,补充铁、铜、硒等矿物质。
断奶仔猪饲料
仔猪断奶后因受环境、营养和免疫不成熟性等多种应激,常导致仔猪食欲降低、腹泻。增重减缓甚至减重、生长受阻等。因此断奶仔猪的饲养目标是减少腹泻,提高成活率和日增重。在整个仔猪保育期间,控制仔猪腹泻时饲养的关键,在原料选择上,可利用能量饲料有乳糖、脂肪、蔗糖、谷物等,特别是早期断奶料中,乳糖的添加必不可少,他不仅能促进食欲,而且是仔猪最好的能量来源。乳渣粉中含乳糖60%以上,是乳糖的良好来源。泌乳干物质中含30%~40%的脂肪,故断奶仔猪中使用脂肪还是必要的,其中豆油和椰子油是仔猪较好的脂肪来源。谷物类最好熟化处理,特别是对21日龄之前断奶的仔猪尤为重要,谷物熟化之后,消化和吸收率提高,可减少腹泻。随日龄增加,对淀粉的消化率提高,采用普通谷物即可,蛋白源的选择,可选用易消化的动植物蛋白如奶粉、乳清粉、血浆蛋白粉、鱼粉、豆粕、大豆浓缩蛋白等,大豆蛋白中的某些抗原物质如大豆球蛋白β聚合球蛋白会引起早期断奶仔猪短暂过敏反应,尽管高水平豆粕有害,但断奶第一阶段料中必须含有一定量得豆粕,使仔猪产生适应性,否则以后仍会发生过敏反应。
根据仔猪的生长发育特点,采用阶段饲喂法,即把断奶仔猪分为断奶到7千克、7~11.5千克、11.5~23千克三个阶段,分别饲喂不同阶段的饲料。第一阶段喂高浓度养分饲料,以乳制蛋白为基础,添加维生素、喂量元素和抗生素,日粮含高浓度的蛋白质和赖氨酸。第二阶段以玉米豆饼饲粮为基础,加10%乳清粉,饲粮含粗蛋白质18%~20%,赖氨酸1.25%,第三阶段用简单饲粮,以谷物-豆饼为基础,含赖氨酸1.1%。
生长育肥猪饲料 生长育肥猪也称肉猪,该阶段占养猪饲料总消耗的70%左右。因此,该阶段猪的生产性能和饲料成本,直接关系到猪场效益的高低,而且潜力巨大。
生长育肥猪的能量饲料以玉米为主,蛋白质饲料以豆饼为主,要立足本地丰富的饲料原料进行合理搭配,做到既降低饲料成本,又保证肉猪一定的增重速度和胴体品质。
能量供给水平与增重和胴体品质有密切关系,体重50千克之前,蛋白质沉积速率随能量增加而线性增加,充分表现其生长潜力的日粮浓度为14~15兆焦/千克,一般来说,在日粮中蛋白质,必需氨基酸水平相同的情况下,肉猪摄取能量越多,日增重越快,饲料利于率越高,背膘越厚,胴体脂肪含量越多,但日增重达到一定程度,再增加能量的摄入量也不能使蛋白质和瘦肉两的沉积继续增长,饲料转化率进而开始降低,对于不同品种,不同类型和不同性别的肉猪,其能量的最佳摄入水平也不同。
生长期日粮中的蛋白质和赖氨酸主要用于瘦肉组织的生长,因此日粮中充足的蛋白质和赖氨酸供应对猪遗传潜力的发挥起主导作用。不同遗传类型的猪生长速度和胴体差异很大,采食量也存在较大差异,因此对日粮中的氨基酸水平要求不同。沉积瘦肉较快的猪显然需要较高的蛋白质和氨基酸水平。当日狼消化能和氨基酸都满足的情况下,日粮蛋白质水平在9%~18%的范围内,随着蛋白质水平的提高,猪的日增重和饲料转化率均提高,但超过18%时,日增重不再提高。反而有的会出现下降的趋势,但瘦肉率提高了。一般来讲,体重20~60千克时,瘦肉型猪的粗蛋白质水平为16%~17%,体重60~100千克时,为14%或16%;在提供合理的蛋白质营养时,要注意各种氨基酸的给量和配比,尤其要注意日粮中赖氨酸占粗蛋白的比例,通过确定赖氨酸的需要量,然后选择合适的理想的蛋白质模式。
在日粮消化能和粗蛋白质水平正常情况下,体重20~35kg千克阶段,粗纤维含量为5%~6%;35~100千克阶段,为7%~8%,不能超过9%。日粮中应含有足够数量的矿物质元素和维生素,特别是矿物质中某些微量元素的不足和过量,会导致肉猪代谢紊乱,增重速度缓慢,饲料消耗增多,重者能引发疾病或死亡。
后备母猪饲
后备猪全价日粮就是依据后备猪不同生长发育阶段的营养需要配合全价饲料,注意能量和蛋白质的比例,特别是矿平配合饲料的原料要多样化,至少要有五种以上。
后备猪可自由采食也可限饲饲喂,育成阶段饲料的日喂量占其体重的2.5%~3%,体重达到80千克以后占体重2%~2.5%,适宜的饲喂量既可保证后备猪良好的生长发育,又可控制体重的高速增长,保证各器官、系统的充分发育。有条件的猪场可饲喂部分优质青绿饲料。
妊娠母猪饲料
妊娠母猪营养水平宜采取“前低后高”模式,妊娠前期的能量水平不宜过高,尤其是初产母猪,否则会引起胚胎死亡,产仔数减少。蛋白质水平按饲养标准配制即可,充分利用妊娠母猪新陈代谢旺盛,营养物质消化利用率高的特点,饲料原料选择余地大,可考虑适当增加价格低廉的专粗饲料。妊娠后期应提高饲粮的营养水平,如提高能量和蛋白质水平,充分满足胎儿迅速增长的营养需要,有利于提高自主的初生重,饲粮配制上可采用与泌乳期饲粮贯制的做法,即妊娠后期与泌乳期使用同一种饲粮配方,只是喂量上加以调整即可。
哺乳母猪料
哺乳母猪的饲养标准是最大限度的提高母猪的泌乳量,从而促进仔猪的生长发育,提高断奶窝重,减少母猪哺乳期失重,从而缩短母猪断奶至配种的间隔。影响母猪泌乳量的营养因素中以能量和蛋白质的影响最为显着。近年来,许多试验证明,泌乳母猪日粮中添加油脂,提高能量水平,可显着提高母猪泌乳量。提高日粮的粗蛋白质水平、赖氨酸水平和结氨酸水平均可提高母猪泌乳性能。所以配制泌乳母猪的饲粮一定要选用优质饲料,饲量需适口性好,营养水平高。防止因营养水平低或采食量低的饲粮使泌乳母猪动用过多体内储备,造成猪过度消瘦,背膘厚下降,影响下胎的产仔。
哺乳母猪配合饲粮原料要多样化,应选择营养丰富、保存良好、无毒的饲料。还应注意配合饲料的体积不能太大,适口性好,只有这样才能增加采食量。有条件的猪场可喂一些优质青绿饲料。

1、正确处理运往屠宰场猪的装载

如果猪装载卡车前禁食12小时,那么就需要降低饲料消耗量,改善运输条件。除了运输和屠宰场等待的时间,所有禁食时间最多不应超过24小时。

在禁食到再饲喂期间,猪会不断消耗营养维持身体所需,我们必须要避免这种情况的发生。因此可以让猪在专用栏内多呆几天,这样既不影响猪在装载过程中的禁食也不影响猪的生长。但这个方法需要在转载前一天对待装载的猪做标记并进行评估,这样就能确定每个猪栏中哪些猪需要禁食及是否需要分组。

高屠宰体重会提高饲料转换率值。测量发现屠宰体重为116 kg、124 kg 或133
kg对饲料转换率值有影响,最低体重75
kg以上的猪饲料转换率值分别是3.19、3.24 或 3.48 (Latorre MA., et al.,
2004)。因此体重大约100公斤以上瘦肉率较低,原因是脂肪沉积率增大。

众所周知,屠宰体重越高饲料转换率越低,但当选定育肥期长短或屠宰体重时,还要注意其它影响经济效益的因素,如销售产品。此外,还要注意,最佳屠宰体重不是恒定不变的,这主要受猪价和配合饲料成本的影响:猪价越高,最佳屠宰体重就越高;混合饲料越贵,加上最佳屠宰体重就越低。

根据我们自己的实际情况计算,同一公司最大的经济效益是从2006年85公斤的胴体重到2007年78公斤的胴体重。因此衡量屠宰体重的标准很重要,尤其是猪价浮动较大的时候。

另一方面,虽然运送猪到屠宰场前给猪称重很麻烦,但是它能节约成本,因此这很有价值。

当猪被感染后就会有一系列的变化:

激素分泌变化:激素分解代谢增加;

增加能量调动,储备的碳水化合物、蛋白质和脂肪下降。

最终,在一些蛋白质合成非优先的组织中蛋白质合成下降,肌肉蛋白分解导致体重下降,饲料转换率升高。此外,控制任何影响猪饲料转换率值的疾病都很有价值。

卫生条件的改善能使饲料转换率值提高0.05个百分点,每头猪节省1欧元。

母猪生产性能的改善意味着总混合饲料的节约,原因是母猪在妊娠期和哺育期大约要消耗17%的配合饲料。

虽然为了降低饲料转换率,我们在生长育肥阶段只考虑了配合饲料的成本,但在饲养前期配合饲料的消耗也很大。实际上,某些学者更喜欢用参数来表示猪场、生产金字塔或公司的饲料转化率:总饲料转换率或母猪到屠宰期间的饲料转换率。要注意,初产母猪第一窝仔猪断奶前需要消耗750
kg的配合饲料,经产母猪每胎需要消耗450
kg的配合饲料。每头母猪获得的仔猪数越多,配合饲料对总成本的影响就越小。

在繁殖阶段的任何改进都会对总饲料转换率值有一个正面影响,像缩短非生产期、延长母猪寿命或每头母猪的产活仔数。

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