这天,黑龙江省桦南林业局:大家伙儿收完一天的粮食后,开始吃饭。吃的很简单,一片杨树叶子包上一点白米饭。难道,这满大街随处可见的杨树叶子能当菜吃吗?原来,他们刚才吃的不是杨树叶子,是紫苏的叶子。

紫苏的功效作用以及种植方法详细介绍(建议收 2019-01-17 09:50 分类:资讯
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农村虽然是一个相比于城市不是那么繁华的地方,但是因为有着各种原生态景象而显得分外迷人。在农村也有着各种各样奇特的野味,记得以前在农村的菜地旁经常能看到一种小小的紫色的野菜,每当人们要做鱼或者田螺吃的时候,就会去采摘一小把,加上生姜、红辣椒,就可以做成一道无与伦比的美味。鱼和田螺的土腥味在这几棵小小的野菜下消失得无影无踪,并浸润上了奇特的香味。其实这种野菜有一个很好听的名字叫做紫苏,又叫做青苏、红苏等,紫苏可谓全身都是宝。下面小编就给大家介绍一下这种野菜吧。

紫苏又名红苏、香苏,具有散寒解表、理气宽胸、安肺润肠之功效,是国家卫生部首批颁布的食药兼用的60种物质之一。在欧美、东南亚和我国港澳台地区,现已将紫苏叶作为时尚蔬菜和医药保健品原料。其根、茎、叶、种子均可入药,嫩枝嫩叶具有特异芳香,可作调味佐料和蔬菜食用,是一种优良的出口创汇蔬菜。2012年,新疆昭苏地区采用膜上点播香紫苏,单产较露地播种提高了15%~30%。截至2015年,昭苏地区推广膜上点播香紫苏面积已达1000公顷。现将其高产栽培技术介绍如下:

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农村虽然是一个相比于城市不是那么繁华的地方,但是因为有着各种原生态景象而显得分外迷人。在农村也有着各种各样奇特的野味,记得以前在农村的菜地旁经常能看到一种小小的紫色的野菜,每当人们要做鱼或者田螺吃的时候,就会去采摘一小把,加上生姜、红辣椒,就可以做成一道无与伦比的美味。鱼和田螺的土腥味在这几棵小小的野菜下消失得无影无踪,并浸润上了奇特的香味。其实这种野菜有一个很好听的名字叫做紫苏,又叫做青苏、红苏等,紫苏可谓全身都是宝。下面小编就给大家介绍一下这种野菜吧。

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  紫苏也叫白苏、香苏,在我国已经有近2000年的栽培历史。它喜欢温暖湿润的气候,对土壤的要求也不高。耐湿、耐涝、耐旱性都比较强,而且它的叶子、梗、籽都可以入药。

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   一、紫苏的功效以及作用

1.播前准备

  紫苏体内含有大量的活性物质和营养成分,在俄罗斯,韩国、美国已经成为一种备受关注的多用途植物。相继推出了药品、食用油、化妆品等几十种紫苏产品,深受广大消费者的欢迎,因此原材料的价格也自然水涨船高,每斤卖到两块钱,供不应求。

一、紫苏的功效以及作用

  
1、紫苏全植株都是有很高的营养价值的,它具有低糖、高纤维、高矿质元素等,还含有抑制活性氧、预防衰老的有效成分。

选地:香紫苏对土壤适应性强,喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄。选择地势平整,土层深厚、肥沃的地块种植,以中等肥力的小麦茬地块种植为好。重茬容易发生菌核病。

  不过,这紫苏叶子可不是随便可以采来卖的。要按照标准采收,叶片中间最宽的地方要达到12厘米以上,而且无缺损、无洞孔、无病斑的才可以出售。不过,老居还是提醒大家,千万不要盲目采摘叶子。最好是有订单了,要多少采多少。这种定单式的作法,可以有效避免,在叶子卖不出去的时候,浪费不必要的人力和物力。紫苏叶子可以卖上个好价钱。不过,这浑身上下当属紫苏籽儿最值钱了。

1、紫苏全植株都是有很高的营养价值的,它具有低糖、高纤维、高矿质元素等,还含有抑制活性氧、预防衰老的有效成分。

永利皇宫:紫苏的功效作用以及种植方法详细介绍。  
2、紫苏的叶子能散表寒,发汗的能力较强,可以用于风寒表症,经常配以生姜同用。

播前每亩撒施二铵15公斤、氮磷钾复合肥15公斤、硫酸钾10公斤、缓释尿素5公斤。深翻土层25厘米以上,耙地两遍,耱地镇压一遍。

  每年的5月份,老居他们就会俯首弯腰,不辞辛苦的把紫苏种下。四个月后就迎莱亍收获的季节。可是,本该是丰收喜悦的日子,老居他们却怎么也高兴不起来。原来,收割好的紫苏都要进行脱粒、筛选。以便将来能卖上更好的价钱。可是,大家伙却发现脱出来的籽儿是少之又少。本应该有4个粒的紫苏,几乎个个都变成了空壳。这是怎么回事昵?原来,当人们割完紫苏后,就会一捆一捆地往家背。殊不知是走一路掉一路,一路走是一路掉。到家了,籽儿也全掉没了。掉在土里的紫苏籽儿,捡也不是,不捡也不是,大家是左右为难。

2、紫苏的叶子能散表寒,发汗的能力较强,可以用于风寒表症,经常配以生姜同用。

  
3、紫苏全草可以用来蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对冠心病、高血脂等都有一定的疗效作用。

选种:选用高产乌克兰香紫苏品种。种子经锐劲特、卫福种衣剂包衣处理。

  这天,老居突然发现了一个奇怪的现象;所有枯黄的紫苏壳里都没有籽,而嫩绿的紫苏壳里,却颗颗饱满。老居豁然开朗,枯黄的紫苏已经成熟,一个个外壳都开口了,一里面的籽儿很容易自然脱落。而嫩绿的紫苏还没有成熟,外壳包得紧紧的,籽很难跑出来。老居决定在紫苏达到七八成熟时就开始采收,避免了紫苏籽在采收过程中的丢失。然后,就地晾晒数日,让紫苏籽自然成熟。再就地进行脱粒。

3、紫苏全草可以用来蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对冠心病、高血脂等都有一定的疗效作用。

   二、紫苏的生长特性

地膜:选用0.01厘米厚、125厘米宽的黑色地膜。

  不知道,大家有没有注意到。人们在种紫苏的时候,都显得非常吃力。一般种一亩地的紫苏,大概需要一斤的种子。但要俯首弯腰,一路走,一路撒,撒起来是既不均匀还浪费体力。可是人家老居,轻轻松松,一袋烟的工夫,就种下了一亩地的紫苏,这是怎么做到的呢?其实很简单,一根棍子、一个矿泉水瓶、一个锥子、一个小秤就搞定了一切。在瓶盖上扎上七八个小孔,称一斤紫苏籽装进去,再把瓶子绑在棍子上就大功告成啦。

二、紫苏的生长特性

  
紫苏紫苏对环境的适应能力是很强的,平时野生的在农村屋前屋后就可以生长。紫苏的耐涝性较强,但是不耐干旱,如果专做栽培的话最好在排灌方便,土质较好的地块进行种植。

2..播种

  这里一亩地能产紫苏籽200多斤。按一斤平均能卖4块钱的话,四个月后,一亩地就能稳赚客800块。而职工们几乎家家都有50-100亩的地。这样以量取胜,也是一笔不菲的收入。

紫苏紫苏对环境的适应能力是很强的,平时野生的在农村屋前屋后就可以生长。紫苏的耐涝性较强,但是不耐干旱,如果专做栽培的话最好在排灌方便,土质较好的地块进行种植。

   三、紫苏的种植方法

时间:播种应在土壤封冻前,即每年的10月底至11月初进行。

三、紫苏的种植方法

   1、播种育苗

方法:播种前种子要经过催芽。采用膜上半精量播种机点播,行距30厘米、株距16厘米,播种深1~2厘米,每穴播种2~3粒。每亩用种量0.3~0.4公斤。

1、播种育苗

   紫苏是用种子繁殖的,播种方式有直播和育苗移栽两种方法。

3.田间管理

紫苏是用种子繁殖的,播种方式有直播和育苗移栽两种方法。

   2、选地整地

及时破土:从播种至出苗前如遇雨,要及时破除穴内板结,促进幼苗出土。具体方法是用小型拖拉机拖带1米长三组联接镇压器进行破板结作业。

2、选地整地

  
紫苏的适应能力非常不错,但是最好选择阳光较为充足,排灌方便,土质较肥的壤土进行种植。选好地块后进行深翻整地。

查苗补苗:出苗后,要及时查苗、补苗,确保每穴有1株苗。然后浇定根水,促进幼苗成活。

紫苏的适应能力非常不错,但是最好选择阳光较为充足,排灌方便,土质较肥的壤土进行种植。选好地块后进行深翻整地。

   3、松土除草

浇水:在干旱情况下,香紫苏生长较慢、叶色深暗,缺水严重时叶色变黄。香紫苏在开花前期需要有充足水分供应才能获得高产。一般每隔20~30天浇一次水,保持土壤湿润。幼苗怕涝且不耐阴。花期需引蜂授粉。中耕松土与锄草要与浇水紧密结合。浇水后地表发白要及时松土,并除去株行间杂草。

3、松土除草

  
植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意适时适当的进行间苗和除草,育苗田从定植至封垄,松土除草2次。

病虫害防治:香紫苏幼苗期,黑色小造桥虫可用20%速灭杀丁乳油2000倍液喷雾防治,效果较好。从6月中旬开始,地老虎、甘蓝夜蛾、小菜粉蝶等幼虫为害叶片,可选用800倍敌百虫液防治4~5次。在潮湿环境下,易发生根颈腐烂病,导致植株大量死亡。灌溉后及时松土,可减轻此病发生。

植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意适时适当的进行间苗和除草,育苗田从定植至封垄,松土除草2次。

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及时追肥:香紫苏属深根系作物,能够充分利用深土层中的养分。为使植株生长健壮,需追肥一次,先在行间开沟,每亩追施尿素5公斤。叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液和0.2%奇丽施溶液。

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   4、温度的管理

4.适时收获

4、温度的管理

  
紫苏比较喜欢温暖、湿润的气候环境,它的种子在地温5℃以上时就可萌发,但最适宜的发芽温度是在18-23℃之间。紫苏植株在比较低的温度下生长会比较缓慢,常常在夏季的时候生长会很茂盛。但是因为紫苏不耐干旱,特别是在茎叶形成期,如果空气过干,那紫苏的茎叶也会较为粗硬、纤维多,最终的紫苏品质会很差。

8月下旬,盛花末期收获最好。从花穗的最下一轮向下10厘米处割取,运回直接将茎、叶、花上锅蒸馏加工。如需留种,当开花时,拔除矮小畸形植株。在种子成熟时采收,脱粒扬净后,入库保存。

紫苏比较喜欢温暖、湿润的气候环境,它的种子在地温5℃以上时就可萌发,但最适宜的发芽温度是在18-23℃之间。紫苏植株在比较低的温度下生长会比较缓慢,常常在夏季的时候生长会很茂盛。但是因为紫苏不耐干旱,特别是在茎叶形成期,如果空气过干,那紫苏的茎叶也会较为粗硬、纤维多,最终的紫苏品质会很差。

   5、适当追肥

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5、适当追肥

  
紫苏的生长时间比较短,在定植后的2-3个月后就可收获,而紫苏又是以全株入药的,所以最好以使用氮肥为主。在封垄前集中施肥,直播和育苗地,在紫苏苗达到30cm左右的高度时就可以追肥,松土培土,把肥料埋入土内。第二次在封垄前再施一次肥,但这次的施肥注意不要洒到紫苏叶子上。

一、土壤选择:紫苏对气候适应性强,对土壤要求不严,各种土壤都可栽培,但以pH值6~6.5、排水良好的壤土和沙壤土为好,在肥沃的土壤上栽培生长良好。二、播种育苗:可选种日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。苗床土壤要求选通透性好、不易板结、含腐殖质较高的肥沃土壤,667平方米大田需要50平方米左右的苗床。667平方米苗床施腐熟有机肥1000公斤、饼肥80公斤,将肥料耕翻入土、晒垡10天后,再施复合肥5公斤、尿素2公斤作基肥,肥土混匀耕细整平后做苗床,床高15厘米、宽1.3~1.5米。露地栽培一般在3月底至4月初播种,新种子要放在3℃的低温下处理5天,并用浓度为100毫升/公斤的赤霉素溶液处理。播种前在床面喷33%除草通300倍液除草,喷药后4天再播种。每667平方米苗床需种子600克左右,将种子撒匀后覆细土,以看不见种子为准,上面再均匀撒些稻草,浇足水,上盖地膜和小拱棚,7~10天后即可出苗,出苗后及时揭膜。育苗期间施稀薄人粪尿2~3次。1片叶时开始间苗,一般间苗3次,定苗株行距3厘米×3厘米。为了防止幼苗徒长和土壤湿度过大,需经常揭膜换气。苗龄45天左右即可移栽。三、定植:在定植前10~15天,对大田土壤进行深翻,基肥以有机肥为主,每667平方米施腐熟粪肥500公斤、复合肥100公斤。一般畦面宽1米,畦沟宽、深各30厘米。4月中下旬秧苗3~4片真叶时定植,每畦栽6行,株行距为15厘米×15厘米,每穴栽1株,每667平方米栽1.7万株,栽后及时浇水。为了避免杂草和地下害虫危害幼苗,可在定植前2~3天用72%都尔乳剂喷洒土表,并用70%晶体敌百虫500倍液拌糠麸撒在畦面诱杀。四、田间管理:1.摘叶打杈。定植后20~25天,对已长成5茎节的植株,应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除,以促进植株健壮生长。摘初茬叶1周后,当第5茎叶的叶片横茎宽10厘米以上时,即可开始摘叶。每次采摘2对叶片,并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。5月下旬为采叶高峰期,一直可持续到8月上旬,每隔3~4天就可采叶1次。9月初植株开始长花序,这时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心打杈,使其达到成品叶标准。一般每株紫苏可摘叶40片左右,每667平方米可摘鲜叶2000公斤左右。2.肥水管理。进入采叶高峰期后,应适当灌水保湿,并追施速效氮肥。为加速叶片生长,一般667平方米施尿素15公斤。为了提高叶片质量,可每隔半月在根际追肥1次,每次667平方米施人粪尿2500公斤。每月叶面喷施1次0.5%的尿素液。3.病虫害防治。紫苏的害虫有叶螨、蚜虫、青虫等,可用速灭杀丁1500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷杀;病害主要有白粉病、锈病,可用50%甲基托布津1500倍液喷洒防治。五、及时采收:紫苏产品的采收依其不同用途与要求标准而定。作为菜用的嫩茎叶,可随时采收;作为出口产品,则一般在5月下旬或6月初开始采收,一直采收至9月上旬,每株可分期采收20~23对合格产品,腌渍后单株产品达120克左右。出口产品要求的标准是:叶片中间最宽处达到12厘米以上,无缺损,无洞眼,无病斑。

紫苏的生长时间比较短,在定植后的2-3个月后就可收获,而紫苏又是以全株入药的,所以最好以使用氮肥为主。在封垄前集中施肥,直播和育苗地,在紫苏苗达到30cm左右的高度时就可以追肥,松土培土,把肥料埋入土内。第二次在封垄前再施一次肥,但这次的施肥注意不要洒到紫苏叶子上。

   6、浇水灌溉

6、浇水灌溉

  
在紫苏进行播种或移栽后,如果连续数天不下雨,就要及时浇水。在雨季要注意排水,疏沟,防止积水。

在紫苏进行播种或移栽后,如果连续数天不下雨,就要及时浇水。在雨季要注意排水,疏沟,防止积水。

   7、病虫害的预防和治疗

7、病虫害的预防和治疗

  
紫苏的病虫害比较少,主要病虫害有斑枯病、红蜘蛛等,要注意进行预防。有发现病虫害的症状出现时,要及时的采取农业措施以及药剂措施进行防治。

紫苏的病虫害比较少,主要病虫害有斑枯病、红蜘蛛等,要注意进行预防。有发现病虫害的症状出现时,要及时的采取农业措施以及药剂措施进行防治。

永利皇宫,   四、紫苏的采收与加工

四、紫苏的采收与加工

  
紫苏的采收要选择在晴天进行收割,因为这个时候的紫苏香味比较浓郁,在晴天也方便紫苏的干燥。紫苏叶如果是用药的话应在7-8月,紫苏未开花时进行收获。苏子可在9-10月种子果实成熟时采收。如果需要作为种用的话,应该在采种的同时要注意选留良种,等到紫苏的种子达到充分成熟之后,再进行收割、晒干和脱粒。

紫苏的采收要选择在晴天进行收割,因为这个时候的紫苏香味比较浓郁,在晴天也方便紫苏的干燥。紫苏叶如果是用药的话应在7-8月,紫苏未开花时进行收获。苏子可在9-10月种子果实成熟时采收。如果需要作为种用的话,应该在采种的同时要注意选留良种,等到紫苏的种子达到充分成熟之后,再进行收割、晒干和脱粒。

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综上,就是紫苏的营养价值、生长特性以及种植方法的介绍了,大家对紫苏是不是有了更深一层的了解了呢?不过小编还是要提醒大家一句,虽然紫苏有较多功效和作用,但是在平时紫苏也是不能食用过量的,特别是患有气虚、阴虚的人是不能够食用紫苏叶的。最后,大家对紫苏还有哪些方面想了解呢?你们的家乡都有紫苏种植吗?欢迎大家一起前来讨论、交流各自的想法。

综上,就是紫苏的营养价值、生长特性以及种植方法的介绍了,大家对紫苏是不是有了更深一层的了解了呢?不过小编还是要提醒大家一句,虽然紫苏有较多功效和作用,但是在平时紫苏也是不能食用过量的,特别是患有气虚、阴虚的人是不能够食用紫苏叶的。最后,大家对紫苏还有哪些方面想了解呢?你们的家乡都有紫苏种植吗?欢迎大家一起前来讨论、交流各自的想法。

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